Yapılan bir araştırmada bir hafta boyunca 24 kişiye yağ oranı yüksek salam ve peynir içeren öğünler verilirken, araştırma kapsamında katılımcıların yarısına öğün sonlarında 5 çay kaşığı zeytinyağı, diğerlerine ise 8 adet ceviz tükettirildi.
Mucize etki
Yapılan testler, hem zeytinyağı hem de cevizin, yağlı besinlerin damara verdiği zararı azalttığını kanıtladı. Araştırma ayrıca, cevizin damarların esnekliğini koruduğunu da gösterdi. Cevizin, bu özelliğiyle, damar sağlığı için zeytinyağından da faydalı olduğu bir kez daha anlaşıldı.
Konu: Damar temizliği için ceviz! 
